瓜尔纤维 一种高品质水溶性膳食纤维
发布日期：
2024-03-05
瓜尔纤维是从天然瓜尔豆中提取的一种高品质水溶性膳食纤维，是食物所含的营养素。瓜尔纤维原料为瓜尔豆胶，这是一种存在于产地为印度、巴基斯坦的一年生豆科植物瓜尔豆的种子中的水溶性膳食纤维。瓜尔豆胶经过物理方法变成粉末精制而成，被广泛应用于全球，特别是在日本，利用其增粘效果作为食物添加物。瓜尔纤维具有多种对人体有益的功能：具有较强的持水性，可以增加排便体积和速度，减轻直肠内压力及泌尿系统压力。对阳离子有结合和交换能力，能改变消化道PH值、渗透压以及氧化还原电位，利于消化吸收，并吸附肠道内有毒物质，促进毒素排出体外。瓜尔纤维进入胃肠后会吸水膨胀，产生饱腹感，使人吃的少，从而减少热量摄入。瓜尔纤维的粘度特点可以减缓食物进入胃肠道的速度，降低消化食物的效率，减缓营养素在小肠中吸收的速度，从而调节血糖。瓜尔纤维还可以有效的结合胆汁中的胆汁酸和中性胆固醇，帮助排出过多的胆固醇。作为益生元，瓜尔纤维在肠道内被
瓜尔纤维是从天然瓜尔豆中提取的一种高品质水溶性膳食纤维，是食物所含的营养素。瓜尔纤维原料为瓜尔豆胶，这是一种存在于产地为印度、巴基斯坦的一年生豆科植物瓜尔豆的种子中的水溶性膳食纤维。瓜尔豆胶经过物理方法变成粉末精制而成，被广泛应用于全球，特别是在日本，利用其增粘效果作为食物添加物。
瓜尔纤维具有多种对人体有益的功能：
具有较强的持水性，可以增加排便体积和速度，减轻直肠内压力及泌尿系统压力。
对阳离子有结合和交换能力，能改变消化道PH值、渗透压以及氧化还原电位，利于消化吸收，并吸附肠道内有毒物质，促进毒素排出体外。
瓜尔纤维进入胃肠后会吸水膨胀，产生饱腹感，使人吃的少，从而减少热量摄入。
瓜尔纤维的粘度特点可以减缓食物进入胃肠道的速度，降低消化食物的效率，减缓营养素在小肠中吸收的速度，从而调节血糖。
瓜尔纤维还可以有效的结合胆汁中的胆汁酸和中性胆固醇，帮助排出过多的胆固醇。
作为益生元，瓜尔纤维在肠道内被益生菌利用发酵中生成短链脂肪酸，维持肠道微生物均衡与健康。
瓜尔纤维易溶于水，可以直接按一定比例添加于饮料和食品当中，尔纤维已经被j9九游会官网真人游戏第一品牌注册为商标，并被广泛应用于食品、药品等领域。
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